Sebzeli Tavuk Sarma ( 219 KCAL ) 

Sağlıklı Beslenme
Sebzeli Tavuk Sarma ( 219 KCAL ) 

Sebzeli Tavuk Sarma ( 219 KCAL )

   Yağ eklemeden, harika içi sulu sulu, peynir dolgulu ve tabi ki besleyici bir tavuk yemeği nasıl yaparım diye düşünüyordum.

   Tavuğu sarmak aklıma geldi tabii ki benim yöntemlerimle. Düşük kalorili ve besleyici bir tabak olmalıydı, Vitamin kaynağı, protein deposu,dengeli ve doyurucu bir öğün olmalıydı. Bu tarifi baş yapıtlarım arasına koyabilirim.

   Ben yemeklerimi tek porsiyonluk yaparım her zaman, tek tabak. Kendine aşçı gibiyimdir.

   Bir kaç kişi ( annem / babam ) harici yemek yapmak hoşuma gitmez, öyle bir restorantta günde 500 yemek yaparak zevk alamam. Bu tabağı yaptığım vakitte annem evdeydi ve gerçekten ondan aldığım yorumda; üsküdarın boğazında, lüks bir restorant tavuğu gibi olmuş. Sözlerini duymak göğsümü kabartmıştı. 

   Öyleyse gelelim bu tarifin detaylarına; 

 

 

 

MALZEMELER; 

 

• 100g tavuk göğüs • 20g hindi füme 

 

• 15g yeşil biber • 10g Cheddar peyniri 

 

• 10g tatlı kırmızı biber • 75g light yoğurt 

 

• 10g ıspanak • 40g göbek marul 

 

• Dilediğiniz baharatlar ( ben toz biber,cajun ve granül sarımsak kullandım ) 

 

 

HAZIRLANIŞI:Öncelikle bir buzdolabı poşetini keserek açıyoruz ve üzerine tavuğu koyup üstünü örtüyoruz, bir et döveceği yardımıyla tavuğu çok ince olmayacak şekilde açıyoruz. ( sağlam bir bardak altıyla da vura vura tavuğu açabilirsiniz ) Açtığımız tavuğun içerisine, öncelikle 20g hindi füme ( 2 dilime denk geliyor ) yan yana ekliyoruz, üzerine ıspanakları yaprak yaprak yayıyoruz, yeşil biber, kırmızı biber ve düz çizgi halinde cheddar peynirimizi ekliyoruz. 

    Buzdolabı poşetinden tutarak tavuğu sıkıca sarıyoruz, sağdan soldan patlayabilir sorun değil, zaten zevki burada 😊 kapanmayan ve patlayan kısımlardan içerisi iyice kızaracak. Sardığımız tavuğu kürdanlar yardımıyla tutturuyoruz.

   Sardığımız tavuğun ön yüzüne ve arka yüzüne toz biber, cajun ve tuz serpiyoruz, iyice elimizle bu baharatları yediriyoruz. Fırın kağıdı koyduğumuz fırın tepsisinde, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında alt/üst fan ayarı açık haldeyken tavuğumuzu orta raf’a yerleştiriyoruz.

   Tavuklar hafif kızarmaya başladıktan sonra çıkartıyoruz üzerine granül sarımsak serpip tekrardan kızarana kadar fırına yolluyoruz. 

75g light yoğurta 40g göbek marulumuzu ekleyerek iyice karıştırıyoruz, yoğurt salatasının üzerine de cajun baharatı ekliyoruz ve yemeğimiz sunuma hazır.  

 

 

 

Bu tarifin besin değerleri şu şekildedir ; 

 

219 Kcal, 33g protein – 8,77g karbonhidrat – 5,31g yağ 

 

Bu harika tavuk sarma ve yoğurt salatası tabağı ekstra olarak 477mg sodyum ve 1,2g lif içermektedir.

Eren ALAŞA

Baş Editör: Elif ÜNAL YILDIZ 

Bir Önceki Yazımı Okudunuz mu?

SÜRK PEYNİRLİ SALATA  

Etiketler:

#diyet #sağlıklı beslenme #tavuksarma #yemek

Yorumlar (2)

  1. Yıldız TEK GAMLI
    • 18/02/2024

    Offff nasıl güzel Eren yapma bunu bize😂

  2. Mehmet
    • 17/02/2024

    Çok lezzetli görünüyor

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Eren ALAŞA

15.04.1998 tarihinde İstanbul / Üsküdar’da doğdum. Asıl mesleğim 3.basamak yoğun bakım hemşireliği olsa da, 6-7 yaşımdan beri yemek yapmayı çok sevmişimdir ve her zaman kendi yemeğimi kendim yaparım. Önceleri sağlıksız yemekler yapsam da 130 kilolardan mide küçültme ameliyatı ile 78 kilolara düşüp insan malum boğazını tutmadığı zaman tekrar kilo alabiliyormuş. Bunun üzerine canım ne çekerse bunları kendi kafamdan kendim reçete ederek harika diyet/zayıflama öğünler hazırlamaya başladım. Nasıl yemekler mi? Bir tabak salatadan daha düşük kalorili pizza gibi :) bu sayede tekrardan 95,5 kilolardan şu anda 68 e düştüm ve hem burada sizlere destek olmak için varım hem de şuan yazmakta olduğum bir diyet tarif kitabı ile sizlere destek olacağım. Her zaman söylediğim bir sözüm vardır. -Diyetinizi kendinize zulme dönüştürmeyin, mutfağa girin ve bir şeyler deneyin. Şimdiden tariflerimi yapan arkadaşlara afiyet olsun.

Benzer Yazılar